Browsing Repositorio de Publicaciones Científicas by Subject "Antioxidantes"

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Caracterización fitoquímica y elucidación estructural de metabolitos secundarios de Picramnia SP. en la Amazonía Ecuatoriana

Cevallos Vallejo, Amanda Sofía (2020-07)

Las especies del género Picramnia se encuentran a lo largo de América tropical, evidenciando una amplia distribución. Además, se han descrito los metabolitos secundarios que presentan algunas de ellas. En la provincia de ...
Determination of Antioxidant Activity by Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC-FL), Cellular Antioxidant Activity (CAA), Electrochemical and Microbiological Analyses of Silver Nanoparticles Using the Aqueous Leaf Extract of Solanum mammosum L

Espinoza Montero, Patricio Javier; Fernández Martínez, Lenys Mercedes; Meneses Olmedo, Lorena Maribel; Pilaquinga Flores, María Fernanda (2021)

Purpose: The importance of studying polyphenolic compounds as natural antioxidants has encouraged the search for new methods of analysis that are quick and simple. The synthesis of silver nanoparticles (AgNPs) using plant ...
Evaluación de la acción antioxidante de extractos vegetales en la conservación del aceite de aguacate (Persea americana)

Jara Negrete, Eliza Nuit (2013)

Se estudió el uso potencial de extractos alcohólicos de mora (Rubus glaucus) y mortiño (Vaccinium floribundum) como antioxidantes para el aceite de aguacate (Persea americana). Para este efecto se determinó el solvente ...

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